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新聞動態
散裝速凍食品結束“裸賣” 新標準6月1日實施
發布: 2007-03-02 00:00:00
近日,記者從相關方面獲悉,我國《速凍面米食品行業標準》日前出臺,并將在今年6月1日其正式實施。該標準明確規定,不經預包裝的速凍面米食品不得銷售,也即意味著市場上沒有包裝的散裝冷凍面米食品將停止銷售。記者就此問題進行了調查。
28日,記者來到我市某大型超市,在速凍食品區看到包裝和散裝的湯圓、餃子等面米食品被分別放置在不同區域的冰柜中。但其中一部分食品盡管蓋子上都注明了“請勿直接用手觸摸”字樣,但基本上不起作用,大多數市民均直接拉開蓋子隨意挑選。記者同時發現,在散裝速凍食品的標簽上,只有名稱和價錢,并沒有標注廠家、生產日期和保質期等信息。一位服務員告訴記者,很多市民青睞散裝面食,因為散裝的基本上要比袋裝的便宜20%左右。
在采訪中,市民對該標準的實施也表示了不同的意見。“這個標準體現了國家對食品衛生的重視,”市民陳小姐認為,“消費者很難知道散裝速凍食品的生產日期和質量狀況,且這么多人選來選去,真不知道自己買的經過了幾個人的手。”正在挑選湯圓的劉阿姨則表達了相反的意見,她表示,相對與包裝速凍食品,她更信任散裝食品,“我拿起來摸一摸就知道好壞,這包裝的就很難感覺了。”
有業內人士認為,盡管衛生部早在2004年就發布了《散裝食品衛生管理規范》,規定“散裝速凍食品必須標注廠家、配料、生產日期、保質期”,但由于現在我市市場上速凍食品普遍實行“裸賣”,這些資料信息無從標注,消費者很難在購買時對此類信息“一目了然”。所以此次新標準的出臺,一是尊重了消費者的知情權,另外,大大減少了在經營過程中可能出現的“二次污染”,保證了速凍食品的衛生、安全和不受污染。
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